Estamos en pleno verano 2023 y se empieza a sentir el fuerte calor, durante el día las familias enteras se apresuran en alistar las sombrillas para irse a la playa a disfrutar del rico clima, mientras que por la noche los jóvenes presurosos se visten de su mejor outfit veraniego para perderse en algún bar o discoteca.
Cual fuere la situación, en los dos casos se tiende a tomar bebidas heladas, en el día un jugo de frutas y en las noches un trago, en ambos casos se acompaña con un buen hielo, que no se derrita ni estropee el buen sabor de la bebida.
Si no hubiera el hielo, la bebida no estaría completa, en ese sentido podemos afirmar lo que muchos profesionales dicen “El hielo es el alma del cóctel”, sin embargo, aunque esto sea cierto, para los consumidores no es así, los clientes suelen mirar con desdén sus vasos cuando ven un pedazo de hielo deformado derritiéndose en medio de su bebida, con esto debemos reafirmar la importancia del hielo la cual es la de enfriar sin que este se convierta rápidamente en su estado natural.
En el mercado existen diferentes tipos de hielo dependiendo sea el uso, para restaurantes, bares o discotecas, está el hielo clásico, cuadrado o gourmet, de igual manera existe una variedad de proveedores que les pueden ofrecer el hielo a costo accesible, es ahí donde debemos tener cuidado, recordemos siempre que “lo barato sale caro” es importante conseguir un buen proveedor, ahora bien; si el volumen de producción es mayor, pueden evaluar dependiendo el costo beneficio, producir ustedes mismos su propio hielo.
De igual manera hay una infinidad de modelos y marcas de máquinas para hacer hielo, antes de comprar uno es bueno preguntarnos ¿Es el equipo correcto? o ¿produce hielo de larga duración? para no terminar comprando un equipo que no cumpla con sus necesidades. Existen modelos de equipos con capacidad de producción de 30kg/24h hasta de lo 1T/24h, todo depende su necesidad.
No dejemos pasar este verano, si usted está por emprender un negocio o desea adquirir una máquina de hielo, en Celper Group brindamos asesoramiento totalmente gratis para que realice la compra del equipo idóneo.
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